聖護院大根

先週末の収穫です。

茎ブロッコリーは500円玉くらいの大きさになったら、脇芽を残し収穫していくと、かなり長い時期楽しめるそうです。

カブの葉っぱは、ニンニクとベーコンと一緒にオリーブオイルで炒めてみると、とてもおいしいです。これまで葉っぱを料理に使ってこなかったので、新しい発見です。

聖護院大根は鍋やおでんにして食べました。味はだいこんというよりカブですね。

 

 

 

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